Застосування препаратів «Аватар» сприяє:
збільшити загальну врожайність грибів на 10-30%, в тому числі врожайність 1 хвилі плодоношення - на 20-25%;
отримати більш щільні гриби з меншим (на 20-25%) вмістом води;
збільшити активність бактерії Pseudomonas рutida, наявність якої в покривному грунті сприяє утворенню плодових тіл печериць;
інтенсифікувати процеси синтезу амінокислот, білка, вітамінів і прирости біомаси грибів при глибинному культивуванні;
збільшити вміст в грибах фізіологічно функціональних, незамінних для людини мінеральних мікроелементів на 5 - 15%.
1. Перший етап: з водою для поливу покривного грунту на 3 - 4 день з моменту його нанесення на компост (початок вростання міцелію в покривний грунт) з розрахунку 10 мл мікродобрива на 1 л води на 1 м2 площі.
2. Другий етап: після закінчення першої хвилі плодоношення, на стадії формування плодових тіл другої хвилі (до їх масової появи) з розрахунку 10 мл мікродобрива на 1 л води на 1 м2 площі.
Магній, цинк, залізо, марганець, мідь, молібден, кобальт відносяться до функціонально незамінним елементам, що грає важливу роль в обміні речовин, процесах росту і розвитку печериці.
Залізо, цинк, мідь і марганець беруть участь в руйнуванні хінону, який виділяється в процесі росту міцелію печериці і гальмує формування плодових тіл.
Магній необхідний для функціонування окисних ферментів, зайнятих в процесах деструкції компонентів шампіньйонного компосту.
Цинк входить до складу ферментів, що беруть участь у вуглеводному обміні, збільшуючи економічний коефіцієнт процесу, тобто відношення маси утвореного міцелію та грибів до кількості засвоєних з компосту поживних речовин.
Залізо є компонентом каталази, пероксидази та інших ферментів, що перетворюють шампіньйонний компост в доступні для печериці джерела живлення.
Марганець бере участь у синтезі нуклеїнових кислот у клітинах міцелію і плодових тіл печериці.
Мідь входить до складу ферментів поліфенолоксідази і лакказу, що розкладають целюлозу та інші полісахариди соломи, що входить до складу компосту.
Молібден необхідний у ферментах, що беруть участь в процесах утворення плодових тіл печериці.
