---

Залізо (Fe)

Фізіологічна роль

Фізіологічна роль заліза полягає в тому, що воно входить до складу ферментів, а також бере участь в синтезі хлорофілу, в диханні і в обміні речовин.

Залізо відіграє активну роль в окисно-відновних реакціях хлоропластів, мітохондрій і пероксисоми, а також виконує багато інших функцій в рослинах.

Участь заліза в окислювально-відновних реакціях визначається легко. зміною валентності і високою здатністю до комплексоутворення.

Важлива роль заліза в біохімії рослин підтверджується наступними факторами:

• Залізо знаходиться в гемі і негемових білках і концентрується в хлоропластах.

• Органічні комплекси заліза беруть участь в перенесенні електронів в процесі фотосинтезу.

• Негемово залізовмісні білки беруть участь у відновленні нітритів і сульфатів.

• Процес утворення хлорофілу здійснюється за участю заліза.

• Залізо приймає участь в метаболізмі нуклеїнової кислоти.

• Відома каталітична і структурна роль двовалентного і тривалентного заліза.

Дефіцит заліза в рослинах

При нестачі заліза в листках рослин порушується утворення хлорофілу, в результаті чого у різних сільськогосподарських культур, і особливо у плодових дерев, розвивається хлороз листя, який проявляється в першу чергу на молодих верхніх листках і пагонах (листя втрачають зелене забарвлення, бліднуть і передчасно опадають) . Крім того, в рослинах затримується синтез ростових речовин - ауксинів.

Дефіцит заліза найчастіше спостерігається на карбонатних грунтах і на грунтах з високим вмістом засвоюваних фосфатів, які сприяють перекладу заліза в малодоступною для рослин стан. Дефіцит заліза ліквідують застосуванням позакореневих підживлень.

Візуально симптоми нестачі заліза проявляються наступним чином: стає помітна біляста, блідо-зелена або жовте забарвлення тканин листа між жилками. При сильнішому дефіциті заліза жилки листя бліднуть, а тканини відмирають. Перші ознаки проявляються на молодому листі, оскільки через слабку реутилізацію заліза старе листя довше залишаються зеленими. У трав'янистих рослин верхні молоді листки набувають жовтого кольору, формуються дрібні, слабкі суцвіття. У плодових дерев відзначається всихання кінчиків гілок і пагонів.

Наприклад, на картоплі верхівки і краї молодого листя зелені, середина – біляста; у томатів - хлороз проявляється на молодих листках, але навіть дрібні жилки зберігають зелений колір, при сильному дефіциті - дрібні жилки втрачають зелений колір, пластинка стає жовто-білою; у яблуні молоде листя на пагонах - хлоротичне, майже білі з коричневими цятками на краях, хлороз на листках зменшується зверху вниз, при тривалому дефіциті окремі гілки відмирають.

Чутливі до дефіциту культури: Цитрусові, фруктові дерева, виноградники, бобові, кукурудза, томати, троянди і декоративні рослини.